Capriche Dicas

Conhecido por diferentes nomes nas várias regiões do Brasil, entre eles, macaxeira e pão de pobre, o “aipim”, como nós o conhecemos é uma raiz da família da mandioca e é muito utilizado, principalmente no preparo de bolos. Mas, será que alguém sabe quando é que o aipim, realmente está “molinho-molinho”? se a pessoa enfia a unha na casca e ela fura com facilidade ou, ao descascar, a casca sai inteira, então está bom: “Mas, a época do ano que o aipim está melhor é no inverno, pois no verão ele resseca muito”

CN Dicas da Gisa